Món ăn chữa bệnh tiểu đường bệnh nhân có thể áp dụng tại nhà
Bạn đọc thân mến!
Ngoài các liệu trình điều trị hay phác đồ áp dụng theo nhiều phương pháp từ Tây y đến Đông y, bệnh nhân có thể áp dụng thêm các món ăn chữa bệnh tiểu đường như một giải pháp hỗ trợ điều trị phần nào cho căn bệnh của mình.
Ăn uống nếu như được chế biến đúng cách, lựa chọn nguyên liệu tốt, sạch thì chính là “liều thuốc” chữa trị bệnh đạt hiệu quả cao, nhưng còn tùy vào cơ địa hấp thụ của mỗi cá nhân người bệnh. Sau đây là các món ăn chữa bệnh tiểu đường bạn có thể áp dụng tại nhà, bổ sung vào mỗi bữa ăn hàng ngày.
Hình ảnh minh họa bệnh tiểu đường
Các món ăn chữa bệnh tiểu đường cần phải tuân thủ liều lượng đường, béo, tinh bột và rau củ quả cho phép đối với người bệnh tiểu đường.
1/ Canh khổ qua rừng
Mướp đắng có thể giúp đẩy mạnh quá trình tiết insulin, cải thiện khả năng tế bào hấp thu glucose, đồng thời cản trở gan tiết quá nhiều glucose. Ngoài ra, mướp đắng còn có khả năng chống ôxy hóa giúp các tế bào trong cơ thể khỏe mạnh và chậm lão hóa.
Nguyên liệu: Khổ qua rừng, thịt bằm, mộc nhĩ thái nhỏ, hành, mùi tàu thái nhỏ.
Cách chế biến: Khổ qua rừng để nguyên quả, rửa sạch. Thịt nạc xay nhuyễn trộn với mộc nhĩ, cho thêm gia vị, dồn vào ruột khổ qua. Đun nước sôi, cho khổ qua đã dồn thịt vào, ninh cho đến khi mềm, vừa ăn là được, rồi cho hành, mùi tàu thái nhỏ vào.
2/ Canh đậu đỏ, bí đao
Món ăn này là lợi tiểu, giải độc thích hợp chứng đái tháo đường sinh sưng phù, da ghẻ lở, mụn nhọt khó lành.
Đậu đỏ và bí đao lượng đủ ăn trong một bữa. Cho đậu đỏ vào hầm trước, cho đến khi gần chín mới cho bí đao vào nấu nhừ.Nêm nếm gia vị vừa ăn, uống nước và ăn hết cái. Ngày ăn 2 lần, có thể dùng thường xuyên.
3/ Canh bí ngô với đậu xanh
Bí ngô với đậu xanh kết hợp với nhau sẽ được một món canh bổ trung ích khí, thanh nhiệt và làm hết khát ở bệnh nhân đái tháo đường
Nguyên liệu: Bí ngô, đậu xanh lường vừa đủ.
Cách làm: Bí đỏ rửa sạch gọt vỏ, bỏ ruột và hạt, thái miếng. Đậu xanh đãi sạch, tốt nhất nên ngâm trước khi nấu. Cho đậu xanh vào nồi hầm cho nhừ, gần chín cho bí ngô vào hầm cho thật nhừ, thêm đủ gia vị, chia ăn vài lần trong ngày.
4/ Cháo sâm, thiên môn đông
Món ăn này giúp ích khí, dưỡng tâm nên thích hợp với với bệnh nhân đái tháo đường kèm theo bệnh mạch vành tim, tâm khí bất túc.
Nguyên liệu: Nhân sâm 6 g, thiên môn đông 30 g, gạo lứt 100 g.
Cách làm: Cho gạo lứt vào nồi đổ nước vừa nấu thành cháo. Khi cháo gần nhừ thì cho nhân sâm cùng thiên môn đông đã xắt lát mỏng vào và tiếp tục nấu nhừ, nêm nếm gia vị, rồi ăn. Chia ra 2 lần, ăn vào buổi sáng và chiều.
Cần phải ăn liền trong 7 – 10 ngày.
5/ Cháo ý dĩ (bo bo), hoài sơn
Món ăn này là ích thận, kiện tì nên thích hợp với người bị bệnh đái tháo đường do bị thận hư.
Nguyên liệu: Bột hoài sơn 50 g, ý dĩ 25 g.
Cách làm: Cho 2 vị này vào nồi, đổ đủ nước hầm nhừ thành cháo loãng. Chia ra làm 2 buổi trong ngày, ăn khi cháo đang còn nóng.
6/ Cơm gạo lứt với muối mè:
Đây là một món cơm rất ngon và bổ dưỡng không chỉ cho bệnh nhân tiểu đường mà người bình thường cũng nên ăn cơm gạo lứt để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Gạo lứt muối mè giúp cân bằng âm dương trong cơ thể, giúp bệnh nhân cân bằng, cải thiện chức năng của tế bào, phục hồi các cơ quan bị tổn thương bên trong.
Bạn có thể áp dụng 6 món ăn chữa bệnh tiểu đường trên đây dùng thay đổi hàng ngày để có sức khỏe tốt, vừa hỗ trợ chữa trị bệnh.
Kết hợp các món ăn chữa bệnh tiểu đường với chế độ nghỉ ngơi, vận động hợp lý:
Bên cạnh đó, bạn cần phải kết hợp thêm chế độ nghỉ ngơi, vận động phù hợp:
+ Ngủ đúng giờ, đủ giấc.
+ Giữ tinh thần thoải mái, lạc quan, vui vẻ
+ Tránh áp lực, thức khuya và làm việc quá sức
+ Tập thể dục thể thao mỗi ngày đều đặn, khoảng 30 phút.
+ Kiểm soát lường đường huyết thường xuyên trước và sau khi ăn, khi luyện tập thể thao.
Các món ăn chữa bệnh tiểu đường này giúp hỗ trợ cho các phác đồ điều trị bệnh mà bạn đang áp dụng đạt hiệu quả.
Cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, ngăn chặn quá trình oxy hóa tế bào, giúp cơ thể chống lại được các mầm gây bệnh cũng như sự tiến triển của căn bệnh.
Đối với phương pháp điều trị bệnh tiểu đường bằng thảo dược mà chúng tôi đang tư vấn cho bệnh nhân áp dụng, việc điều chỉnh lối sống hay có chế độ ăn uống khoa học, phù hợp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, sẽ giúp bệnh nhân đạt hiệu quả vượt trội hơn trong chữa trị bệnh tiểu đường.
Xem thêm tại đây >>> Nguyên nhân gây nên bệnh tiểu đường
