10 loại trái cây dành cho bệnh tiểu đường

10-loai-trai-cay-danh-cho-benh-nhan-tieu-duong-1

Bạn thân mến!

Có nhiều loại trái cây khác nhau và mỗi loại trái cây có hương vị độc đáo và đặc tính dinh dưỡng riêng. Theo quan điểm của bệnh tiểu đường, thực phẩm có GI THẤP và GL THẤP là tốt nhất để kiểm soát lượng đường trong máu. Nguyên tắc này cũng áp dụng trong trường hợp của các loại trái cây. Dưới đây là danh sách 10 loại trái cây tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

10 loại trái cây tốt nhất cho bệnh tiểu đường

10-loai-trai-cay-danh-cho-benh-nhan-tieu-duong-2

1. Táo - (Chỉ số đường huyết 32-38)

Táo là một loại trái cây có chỉ số GI thấp, có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với bệnh tiểu đường.

Lợi ích của trái táo đối với bệnh tiểu đường:

- Táo là một nguồn tốt và giàu polyphenol, giúp ngăn ngừa tổn thương mô tế bào beta trong tuyến tụy.

- Tế bào beta sản xuất insulin trong cơ thể và hầu hết bị hư hỏng ở những người  mắc bệnh tiểu đường loại 2 .

- Táo có các hợp chất chống viêm và chất chống oxy hóa có thể đóng một vai trò trong việc điều chỉnh các phản ứng miễn dịch và bảo vệ chống lại bệnh hen suyễn.

- Táo có pectin chất xơ hòa tan cao, giúp giảm cholesterol. Polyphenol trong chúng giúp giảm huyết áp và nguy cơ đột quỵ.

- Táo chứa  phức hợp Vitamin B  giúp rất nhiều trong việc duy trì các tế bào hồng cầu và hệ thần kinh ở trạng thái khỏe mạnh. Pectin trong táo thường hữu ích trong:

2. Ổi - (Chỉ số đường huyết 12-24)

Ổi cũng thuộc nhóm GI thấp và GL thấp với Chỉ số đường huyết 12-24 và Tải lượng đường huyết 1,3-5.

Cả hai giá trị trên đều tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Ổi giúp ích rất nhiều cho bệnh nhân tiểu đường theo những cách sau:

- Chỉ số đường huyết thấp của ổi khiến nó trở thành một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường.

- Ổi có một lượng chất xơ tốt (pectin - chất xơ hòa tan) giúp giảm táo bón (một bệnh tiểu đường thường gặp).

- Ổi có một lượng lớn Vitamin C và các hợp chất phenolic nên được coi là một loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao.

- Ổi rất giàu chất chống oxy hóa, đó rất hữu ích trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2.

- Lá ổi cũng được chứng minh là rất hữu ích trong bệnh tiểu đường. Trà lá ổi giúp ích rất nhiều trong việc điều trị bệnh tiểu đường một cách tự nhiên.

3. Cam - (Chỉ số đường huyết 40)

Cam cũng là một loại trái cây có GI thấp khác với các đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời. Phần thịt quả cam có 12% carbohydrate, 87% nước, 1% protein và chứa chất béo không đáng kể (bảng).

Lợi ích của cam đối với bệnh tiểu đường:

- Vì cam có nhiều vitamin C và beta carotene nên ăn chúng sẽ giúp cải thiện thị lực.

- Cam cũng là một nguồn cung cấp kali, thiamin và folate dồi dào. Kali giúp giảm huyết áp.

- Các flavanones, axit phenolic và flavonols trong cam có khả năng bảo vệ tuyệt vời, đặc biệt là ở bệnh nhân tiểu đường.

- Khi nói đến chuyển hóa glucose, trái cây họ cam quýt không chỉ làm chậm quá trình hấp thụ glucose mà còn ức chế sự di chuyển hoặc vận chuyển glucose qua ruột và gan.

4. Lê - (Chỉ số đường huyết 38)

Lê là loại trái cây kỳ diệu đối với bệnh nhân tiểu đường với chỉ số GI thấp là 38. 100 g lê cung cấp 57 calo .

Lợi ích sức khỏe của lê:

- Lê có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết, bao gồm vitamin C, vitamin K, kali.

- Chất chống oxy hóa polyphenol trong lê bảo vệ khỏi tác hại của quá trình oxy hóa.

- Một người nên ăn cả trái cây vì vỏ chứa nhiều polyphenol hơn gần sáu lần.

- Có thể thúc đẩy sức khỏe đường ruột

- Chứa các hợp chất thực vật có lợi

- Có đặc tính chống viêm tốt cho bệnh nhân tiểu đường

- Các chất chống oxy hóa flavonoid trong lê giúp chống lại chứng viêm, một lần nữa rất tốt cho bệnh tiểu đường.

- Có thể tăng cường sức khỏe tim mạch

- Có thể giúp bạn giảm cân có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.

- Dễ dàng thêm vào chế độ ăn uống của bạn

5. Kiwi - (Chỉ số đường huyết 50-58)

Kiwi là một loại trái cây có GI trung bình nhưng do những phẩm chất độc đáo của nó mà nó thân thiện với bệnh tiểu đường, Kiwi có lợi cho sức khỏe như:

- Tăng cường hệ thống miễn dịch

- Giúp giảm thiểu rủi ro của các tình trạng sức khỏe khác nhau

- Có thể giúp kiểm soát huyết áp

- Bảo vệ khỏi mất thị lực

- Đặc tính chống viêm o lại tốt cho bệnh tiểu đường

6. Dâu - (Chủ yếu là Dâu tây và Dâu tằm)

- Dâu tây - (Chỉ số đường huyết 41): Dâu tây rất giàu polyphenol và chứa các hợp chất phenolic. Polyphenol cải thiện quá trình hấp thu glucose ở ngoại vi và chuyển hóa glucose tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Nó cũng cải thiện độ nhạy insulin.

- Dâu tằm - Chỉ số đường huyết 25: Quả dâu tằm có vị bùi và ngon, ít calo và chứa các chất dinh dưỡng thực vật tăng cường sức khỏe như khoáng chất, polyphenol và vitamin cần thiết cho sức khỏe tối ưu.

Quả dâu tằm đã được sử dụng trong việc điều trị và ngăn ngừa bệnh tiểu đường từ lâu.

7. Dưa vàng - (Chỉ số đường huyết 65 nhưng Tải lượng đường huyết 3,1)

Mặc dù có GI cao nhưng GL rất thấp và do đó rất hữu ích trong bệnh tiểu đường,

Lợi ích của dưa vàngo

- Nguồn dinh dưỡng

- Giúp kiểm soát huyết áp

- Giúp giảm cân

- Chúng không có cholesterol

- Tăng cường khả năng miễn dịch

- Giảm táo bón

- Giúp ngăn ngừa bệnh tim   

8. Mận đen (Chỉ số đường huyết 25)

Mận đen được nạp với tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng. Mặc dù chứa nhiều glucose và fructose, nhưng nó là một loại trái cây có hàm lượng calo thấp.

Nó là một nguồn tốt của nhiều thứ như kali, sắt, protein, vitamin carbohydrate và magiê.

Do hàm lượng calo thấp, nó là thực phẩm hoàn hảo cho người ăn vặt lành mạnh và bệnh nhân tiểu đường.

9. Anh đào

Chỉ số đường huyết của quả anh đào o Quả anh đào ngọt thuộc loại có GI trung bình với số điểm là 62 quả anh đào chua thuộc loại GI thấp với số điểm là 22.

Bệnh nhân tiểu đường có thể ăn quả anh đào vì những lý do sau!

- Anh đào có vai trò trong việc điều chỉnh lượng glucose lành mạnh.

- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

- Anh đào chứa anthocyanins cũng được tìm thấy trong quả mọng.

- Những anthocyanins này nhắm đến sự nhạy cảm với insulin và giúp điều trị bệnh tiểu đường.

- Vitamin C và polyphenol có trong quả anh đào giúp ngăn ngừa và giảm viêm nhiễm và stress oxy hóa.

10. Quả bơ - (Chỉ số đường huyết 15 )

Quả bơ rất độc đáo vì nó chứa rất nhiều chất béo lành mạnh so với hầu hết các loại trái cây chứa carbohydrate.

Lợi ích của quả bơ đối với sức khỏe:

- Giúp duy trì huyết áp

- Tốt cho sức khỏe tim mạch

- Hàm lượng chất xơ cao

- Giúp giảm mức Triglyceride và Cholesterol

- Bơ có chất béo tốt: Chất béo có trong bơ giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm thực vật và cũng tăng khả năng hấp thụ chất chống oxy hóa.

- Giúp duy trì sức khỏe của mắt

Trái cây là một trong những loại trái cây tốt cho bệnh nhân tiểu đường, hy vọng nhưng lựa chọn này có thể giúp bạn thưởng thức được những loại hoa quả ngon miệng và không lo ảnh hưởng đến bệnh tiểu đường.

Chúc bạn luôn mạnh khỏe!

4 | ★ 438
Dược sĩ Lâm |

Dược sĩ Lâm đã có 20 kinh nghiệm làm chuyên môn về chuyên khoa Nội. Đặc biệt Dược sĩ Lâm có nhiều năm kinh nghiệm các bệnh tiểu đường, rối loạn tuyến giáp, rối loạn cholesterol